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Nutrición Ortomolecular
Curso
06/19/2025
Nutrición Ortomolecular info
La nutrición ortomolecular es una terapia alternativa basada en la idea de tomar dosis muy altas de vitaminas para hacer frente a las enfermedades. Al igual que la nutrición integrativa, gran parte de su base estÔ en consumir alimentos de alta calidad y naturales.
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La nutrición ortomolecular es una terapia alternativa basada en la idea de tomar dosis muy altas de vitaminas para hacer frente a las enfermedades. Al igual que la nutrición integrativa, gran parte de su base estÔ en consumir alimentos de alta calidad y naturales.
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Descripción

Tener un cuerpo atractivo no es lo único que importa, y mÔs si quieres estar sano. Tener una buena salud significa estar en forma, cuidar a tu cuerpo y sentirte bien mental y emocionalmente. Pero conseguirlo va mÔs allÔ de una dieta y tiene que ver con tu estilo de vida en general.

Mantener un estilo de vida saludable puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y de larga duración. Y si hablamos de salud, tener una buena nutrición es la piedra angular para conseguirlo. Desgraciadamente, pocas personas conocen o siguen las pautas de una alimentación saludable. Es por eso por lo que hoy vamos a hablar de la nutrición ortomolecular.

Son muchos los beneficios para la salud de seguir un estilo de alimentación que le proporcione al cuerpo el equilibrio adecuado como la nutrición ortomolecular. AdemÔs, los nutrientes de los alimentos y los suplementos también pueden utilizarse como medicina para ayudar al cuerpo a curarse de todo tipo de enfermedades, incluidos los trastornos psicológicos.

En este artículo te lo enseñamos todo acerca de la nutrición ortomolecular, un tratamiento nutricional que se basa en una alimentación individualizada para las necesidades específicas de cada paciente con la intención de optimizar varias funciones de su cuerpo. También conoceremos cuales son las bases y los usos comunes de este estilo de alimentación, y cómo puedes combinar este tipo de dieta con tratamientos estéticos.

El tĆ©rmino de nutrición ortomolecular’ fue establecido en 1968 por el bicampeón del premio Nobel Linus Pauling, quĆ­mico y bioquĆ­mico mĆ”s conocido por sus trabajos sobre la naturaleza de los enlaces quĆ­micos y la estructura de las molĆ©culas.

El tĆ©rmino ā€œortomolecularā€ viene de ā€˜orto’ que significa en griego ā€˜correcto’. El creador de este estilo de alimentación ideó el nombre para hacer Ć©nfasis en ā€˜las sustancias correctas en las cantidades correctas’. Aunque Linus Pauling fue el primero en darle un nombre, la nutrición ortomolecular existe en la prĆ”ctica desde la dĆ©cada de 1930.

La idea en la que se basa la nutrición ortomolecular es que los nutrientes aportados por los alimentos y asimilados durante la digestión entran en la composición química de las células del organismo e intervienen en las reacciones químicas, desarrollando un papel primordial en el mantenimiento de una salud óptima.

En este sentido, la nutrición ortomolecular considera que el tratamiento de muchas enfermedades pasa por variar la concentración de determinados nutrientes a nivel celular. Si cada célula del cuerpo recibe los nutrientes óptimos para funcionar, el medio interno podrÔ controlar ciertas enfermedades y mejorar nuestra salud.

Temario

  1. Instriducción
  2. La Relación Alimentaria
  3. Necesidades Humanas
  4. Cultura Alimentaria
  5. Hambre, Saciedad y Apetito
  6. Control del apetito
  7. Grelina, Insulina y Leptina
  8. Hambrevewmocional y fĆ­sica
  9. Ansiedad Alimentaria
  10. El HƔbito Alimenticio
  11. el Metabolismo
  12. Pilares del Metabolismo
  13. Generalidades Nutricionales
  14. Nutrición
  15. Tipos de Nutrientes
  16. Composición Química del Cuerpo
  17. Balance HĆ­drico del Organismo
  18. Función de los Nutrientes
  19. Educación Continua
  20. Multinacional
  21. Hidratos de Carbono
  22. Metabolismo de GlĆŗcidos
  23. Alimentos con alto grado de Carbohidratos
  24. ƍndice GlucĆ©mico
  25. Alimentos con Alto y Bajo ƍndice GlucĆ©mico
  26. Recomendaciones
  27. Las ProteĆ­nas
  28. Metabolismo de Prótidos
  29. Anabolismo
  30. Catabolismo
  31. AminoƔcidos: Esenciales y No Esenciales
  32. Alimentos con alto grado proteico
  33. Recomendaciones
  34. Ɓcidos Grasos
  35. Metabolismo de lĆ­pidos
  36. Alimentos con alto grado lipĆ­dico
  37. Digestión y Absorción de Grasas
  38. Grasas Animales y Vegetales
  39. Recomendaciones
  40. Educación Continua
  41. Multinacional
  42. Minerales: Macronutrientes y Oligoelementos
  43. Función Organo-Mineral
  44. Oligoelementos en el Cuerpo Humano
  45. Vitaminas
  46. Liposolubles e Hidrosolubles
  47. Función Vitamínica
  48. Fibras
  49. Tipos de Fibras
  50. Frutas
  51. Vegetales
  52. El Agua
  53. Beneficios
  54. Porcentaje HĆ­drico
  55. Tipos de consumo hĆ­drico y porcentajes
  56. La Dieta como HƔbito
  57. Dieta y Plan Nutricional
  58. CalorĆ­as
  59. Mitos y Realidades
  60. Dietas modificadores de energĆ­a
  61. Dietas de permisibilidad
  62. Dietas de progresión
  63. Dietas de especialidad
  64. Dieta por puntos
  65. Alimentos por puntajes
  66. Objetivos

Docentes

Ing. Carlos J. MejĆ­a

Ingeniero

Ing. en Administración deEmpresas con Especialización enImagen, Publicidad y Marketingde Negocios Médicos y de A&B. Fotógrafo Profesional conEspecializaciones en Argentina,Brasil y China. Especialista en Branding yManejo de Redes Sociales yDirección de Arte

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